環境共生計画　ATTIC

そぅ言えば　グリーンウォール２００８年度版
まったく更新していませんが（笑

ちゃんと今年もやってます。
ってか　壁面農園も昨年より進化してます・・ハズです＾＾

て訳で　フライングではありますが
今年のゴーヤさんの行方。　

例によって　今年もバカほど食いまして（笑

体が緑色になるのでわって思う程でしたが
残念ながら　まだデビルマンの様にはなってませんｗ

て　訳で本日の戯れは　ゴーヤチップスなるものに挑戦しよー企画　ぱふぱふ。

と言いつつ　NETでレシピ取れました・・なんとも便利な世の中です。

てか　おめー忙しいつーって会社で何やってんだよ(-_-;)
きこえません・・夏が終わりそうだから悪いんです＾＾

てなこって　今回の犠牲？は一週間以上前に収穫され
バタバタしてて　貰い手がなかったゴーヤさんたち。

このままでは　普通に畑の肥やしになってしまいます。そいつわいかんぞと。
な訳での　チップス計画だったりもします　←食いてぇだけだろ・・

さて　まず最初は大量のゴーヤさん半分に切って　中の綿と種を取ります。



でもって　薄くスライス。
画像トリミングしてて解りませんが　ゴーヤさん１０本分ざますよ＾＾



スライスしたのん塩もみにて水分出して
軽く天日干ししたのち　薄く小麦粉をまぶします。


その後　１８０度の油に投入。
ちゃんと特保（笑



小麦色になるまで揚げます←とレシピ。

こむぎいろ　こむぎいろ・・と・・焦げとるやんけっ（爆


ま　口入れば一緒でしょう＾＾

仕上げは　お取り寄せの能登揚げ浜塩投入。



ふっふっふ　完成でしか。




しかーし


どーにも　見た目ばばぃぞね（爆

味はと言えば　軽くこげ味（核爆

でも　ちゃんとうっすらゴーヤ味。

うーん　アリだと今日の日記には書いておこう　←偽装か（汗

さて　今宵の犠牲者は誰にしよーか（笑

なんて　けっこーイケますがな＾＾　　　　　たぶん　　　　　きっと　　　　　　　はは＾＾