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2008年07月05日

能登　揚げ浜塩

東海北陸自動車道　本日全線開通ですね。
http://www.tokai-hokuriku.com/

工事関係者の皆様　ご尽力の程有り難うございました。
お疲れ様でございます。

高山も陸の孤島から脱出しつつありますか（笑

て訳で近々通らせて頂いて　北陸でもと。


北陸と言いますと　良くお取り寄せして貰うのが
能登の揚げ浜塩

揚げ浜塩とは　昔から奥能登だけに行われていた
製塩方法で　塩田に海水をまき　乾燥した砂を人力で集め
垂れ船（ろ過装置）の中に入れ作られた塩の事。



これが　実に美味いのです。
なんと言いましょう　素材の甘みが引き立つとでも言いますか。

何カ所か　塩作り体験が出来る施設がありますよぅ。

↓こちらは道の駅　場所的には　能登半島の先っぽの方です。
http://www.suzu.co.jp/suzucci/kigyou/enden/enden.htm



て訳で　Eye's的北陸のオススメその１でした＾＾  

Posted by 　　Eye's　　 at 10:01 │Comments(2) │ひだっちな話
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